Cona's妮娜巧克力夢想城堡。入住完超美的佛羅倫斯渡假山莊後，第二天我們驅車前往埔里的妮娜巧克力夢想城堡。歐風城堡外觀壯麗，室內裝潢也花重金打造，絕對是安排南投一日遊景點必推薦!想要帶孩子出門放放風，耗耗電的爸爸媽媽，這裡也是相當推薦的親子景點。來城堡參觀的大小朋友可以在一樓換上宮廷服裝更加融入整個歐風城堡的氛圍。接下來就讓我們一起來探索這台版巧克力冒險工廠吧!文末也有巧克力試吃心得提供給各位參考!
清境民宿推薦》清境佛羅倫斯渡假山莊
洛可可古典樓中樓四人房。
走入十八世紀的歐洲，享受貴族般的夢幻假期。
特別收錄全台首間黑白2D四人房、綠野仙蹤四人房及親子妮娜彩繪四人房。妮娜巧克力工坊DIY體驗。
門票: 全票200元，半票150元 (可抵園區消費)、6歲以下免費
電話: 04-9291-9528
地址: 545南投縣埔里鎮桃米里桃米路32號
↓ ↓ ↓園區有提供停車位喔!↓ ↓ ↓
抵達後，看著這壯觀的城堡，彷彿來到了歐洲。(疫情嚴峻，好想出國阿~~~~)
歐洲的城堡隨隨便便都是百年歷史，若有善加維護還可以保持完整的面貌，
若無定期維護則殘破不堪，而妮娜夢想城堡外觀真的維護得相當的良好。
妮娜巧克力城堡是2018年完成並開始營運，從外圍的擺設有著許許多多的植披，及藝術品雕像。
進入到城堡內部後，內部裝潢也不隨便，所到之處無一不用心設計。
在城堡周圍以及內部每個角落都可以拍上好一陣子，加上城堡有免費提供宮廷典雅服裝給遊客做更換，增添了一層趣味。
除了是打卡熱點外，夢想城堡也是適合孩子的親子景點，在城堡的三樓有巧克力製作過程的實際生產線，二樓也有地窖餐廳提供美味的餐飲服務。
接下來就讓我們繼續介紹下去!
↓ ↓ ↓ 這個售票口看來很有遊樂園的感覺!從售票口就開始雀躍了!↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 購票資訊 ↓ ↓ ↓
1F城堡外圍導覽(可可原料&前處理介紹)
(↑ ↑ ↑ 本圖擷取自官方網站↑ ↑ ↑)
接下來我們就從園區外圍開始參觀，照片中這個就是可可果實，可可果實原本為綠色，等到成熟後會轉變成紅棕色。
每顆可可樹產量相當的稀少，一年只能產出1-2公斤的乾可可豆。
另外下方有附上一張花朵照片，這花朵則是可可樹開出的花朵。
接下來往裡面走就有可可豆處理的區域，新鮮可可果實剖開取出白色果肉的可可豆放置於發酵箱數日後，將可可豆取出會放在曝曬區曝曬，經過挑選後才能夠成為合格的可可原料。
↓ ↓ ↓ 以下為可可豆的篩選標準，由此可知相當嚴格。 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓可可曝曬區旁是可可研磨區，有提供真的可可豆給遊客做研磨體驗! ↓ ↓ ↓
了解了可可果實如何變成可可豆後我們先從城堡3樓的可可加工製造過程參觀。
3F巧克力生產線&可可知識區
(↑ ↑ ↑ 本圖擷取自官方網站↑ ↑ ↑)
一出電梯後，會有全程巧克力製作過程的影片展示。有興趣的朋友可以前往參觀。
全程製作過程也都有展示實體出來，可惜這次前往時剛好沒有生產作業，只能透過影片了解。
生產線另一端則有可可知識補充區，參觀完三樓，遊客就可以了解到一塊可口美味的巧克力，是如何從可可樹上的果實加工製作成巧克力到大家的口中。
除了只能用眼睛參觀吸收知識的方式，園區也提供互動式體驗給遊客更多元更豐富的方式吸收及了解知識。
這一面投影牆相當的特別，不單單是一面投影牆而是互動式投影牆，在上面放有巧克力的重要歷史點，或是一些特殊事蹟。
將手觸摸投影牆該個投影則會有有趣的事情發生。
在投影牆旁還設置有互動式體驗機台，遊客只要將票根下方的條碼掃描後，即可參加遊戲體驗機台。
機台採取遊戲的方式進行，把製造過程重點式簡化成遊戲步驟，讓遊客親自參與每一個步驟，
最終依照遊客手動操作流程中的設置參數，在下方產出一塊薄片巧克力。
↓ ↓ ↓ 就是用票根背面的條碼掃描即可參加體驗機台囉!↓ ↓ ↓
三樓參觀完畢後我們繼續前往二樓進行參觀。
2F地窖餐廳&DIY教室
(↑ ↑ ↑ 本圖擷取自官方網站↑ ↑ ↑)
二樓部分主要就是餐飲以及DIY手作區。由於DIY手作前一天在創始店體驗過了，這邊就不再體驗。
有興趣的朋友可以參考上一篇文章-
清境民宿推薦》清境佛羅倫斯渡假山莊-妮娜巧克力工坊DIY體驗。
所以我們就把重點介紹於餐飲方面。
地窖餐廳設計成歐式地窖的風格，在這裡遊客可以享用點心下午茶，或是義式冰淇淋。
飲品種類相當的多元，比較推薦的是巧克力系列飲品，畢竟是金牌巧克力工廠，怕小孩吃太多巧克力晚上睡不著也有氣泡飲可以點喔!。
接下來就要來介紹這邊的義式手工冰淇淋。
義式冰淇淋（義大利語：Gelato），是一種源自於義大利的甜點，以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。
與美式冰淇淋之不同處極多，不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。
義式冰淇淋不添加甜味劑，強調其天然製程。
Cona's的義式冰淇淋(Gelato)共有24種口味，主要分別為嚴選10款來自不同精選產地的巧克力系列，
以及水果含量超過40%的水果系列、在地食材(馬告、百香果)系列，
每天新鮮手工製作，其乳脂含量低於8%，有別與市售的美式冰淇淋帶給人高熱量的印象，義式冰淇淋的營養價值較高。
冰淇淋口味的部分艾倫選擇了世界僅有1%產量亞馬遜原生種可可豆做的68%玻利維亞巧克力，安琪拉則是選擇在地食材馬告口味。
這邊一個小小心得分享，來到這邊真的要嘗試一下巧克力的口味，針對甜度可以依個人口味做選擇，
艾倫本身吃冰淇淋是不點巧克力的，但心想來這豈有不點巧克力的道理?
所以就點了玻利維亞，心想嘗試一下就好，結果吃上一口發現太好吃了吧，
不會太甜苦味也可以接受，濃郁的巧克力香氣，而且不太會膩!默默就吃完了~
選擇完冰淇淋的口味後，可以挑選一種配料放在冰淇淋上。
↓ ↓ ↓DIY手作體驗區↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓可以看出有什麼端倪嗎?妮娜真的是很替孩子著想，為了避免發生意外戶外區的柵欄間距都加裝了玻璃避免發生危險。↓ ↓ ↓
參觀完二樓我們就繼續介紹一樓尚未參觀的部分。
1F城堡內部&禮品商店&戶外休息區
(↑ ↑ ↑ 本圖擷取自官方網站↑ ↑ ↑)
一進入大廳後，內部裝潢相當的華麗，天花板上一盞盞的水晶吊燈，以及周邊的布置擺設，可以看出妮娜城堡的用心。
入口正前方還有光雕秀可以欣賞，每15分鐘會展示一次。
再往內走就可以看到變裝區，遊客可以在這裡挑選自己喜歡的風格，變裝完成後就可以在城堡中愜意的遊覽拍照。
服裝部分有相當多可以做選擇，除了大人的服裝也有提供小朋友的喔~
一樓設有飲料BAR可以購買，再往內走是主題禮品區，也有提供巧克力可以試吃。
↓ ↓ ↓巧克力吃多了也提供伯爵茶解膩!真貼心!↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓這裡展出了妮娜參加世界巧克力大賽得獎的品項。台灣之光!↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓結帳櫃台也有銷售十二星座巧克力喔~這個真的蠻推薦的!↓ ↓ ↓
試吃完，艾倫先生也買了不少巧克力準備回去分送給親友!文章後段有巧克力的相關介紹!
還有時間不仿在城堡外圍逛逛拍拍照，放鬆心情!
↓ ↓ ↓ 園區外圍規劃歐式的花園，放置很多美麗特別的雕像。↓ ↓ ↓
巧克力試吃心得分享!
艾倫先生試吃後挑了兩個分類的巧克力，乾果巧克力&薄片夾心巧克力。
為什麼選擇這兩種呢?這兩種都有一個共通點，就是不是單一的巧克力，內餡都是含有其他成分的，吃起來是比較有變化性的。
乾果巧克力挑選了三個口味(跳跳糖草莓乾、鳳梨黃金葡萄乾、百香文山包種茶杏仁)，薄片夾心巧克力則是每個口味都購買了!
乾果巧克力的包裝盒走簡約的設計風格，簡單俐落，增加質感。打開上蓋，內裡有三個位置可以放置三盒巧克力。
跳跳糖草莓乾巧克力(必買)
選用台灣當地優質草莓乾，裹覆著覆盆子乾脆粒，帶著淡淡的水蜜桃香氣，
並且混和跳跳糖讓口感層次更豐富，是小朋友的最愛，也是艾倫先生的最愛。
👍2019 AoC 英國皇家學院巧克力大賽-推薦獎
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
百香果文山包種茶杏仁巧克力(推薦)
選用進口杏仁豆，經烘烤熟成後批覆上充滿百香果風味的巧克力，
水果風味搭配濃郁包種茶香，茶香味相當豐富，安琪拉很愛!
🏆2020 ICA世界巧克力大賽 亞太區–特別牌
🏆2020 ICA世界巧克力大賽 亞太區–銀牌
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
鳳梨黃金葡萄乾巧克力(必買)
選黃金葡萄乾，披覆酸甜滋味鳳梨白巧克力，佐以可可巴芮脆片增添口感，香氣撲鼻、酸甜順口。
吃起來其實很像鳳梨酥的味道，但又帶有巧克力的香氣，蠻特別的!
🏆2019 AoC英國皇家學院巧克力大賽–銅牌
🏆2019 ICA世界巧克力大賽 亞太區-金牌
🏆2019 ICA世界巧克力大賽 全球總決賽-金牌
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
薄片夾心巧克力系列包裝設計就比較華麗，採用不同色系去搭配各種口味的巧克力。
花紋上很像教堂內常用的一個元素-花窗彩繪玻璃。
醇濃薄片夾心巧克力
濃郁的黑巧克力薄片，有著飽滿深厚的85％內餡，苦甜的滋味在入口後逐漸蔓延，值得午後來杯咖啡細細品嚐。
只能說艾倫不愛吃苦的巧克力但是安琪拉超愛!
🏆iTQi 風味絕佳獎章-優秀1星獎
推薦程度 ★ ★ ★ ★
草莓薄片夾心巧克力
【全台獨家研製】
麻雀雖小，五臟俱全；薄片雖薄，爆漿內餡。
艾倫先生就是喜歡甜甜的巧克力~
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
鹽味焦糖薄片夾心巧克力
厚度僅有0.35cm卻有飽滿內餡
顛覆傳統薄片的形式，讓您吃的每一口都驚奇！
甜甜鹹鹹的感覺，每一口都好吃!
推薦程度 ★ ★ ★ ★
檸檬薄片夾心巧克力
【全台獨家研製】麻雀雖小，五臟俱全；薄片雖薄，爆漿內餡。
厚度僅有0.35cm卻有飽滿內餡，顛覆傳統薄片的形式，讓您吃的每一口都驚奇！
酸酸甜甜的口味，相當解膩!
🏆2019 AoC英國皇家學院巧克力大賽–銅牌
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
炭焙烏龍茶夾心巧克力
清脆小巧的70%黑巧克力薄片中，有著深厚的烏龍茶香，獨家的薄片滋味，
入口後苦甜與茶蜜的香氣在口中擴散，濃郁的令人一再回味。
🏆iTQi 風味絕佳獎章-優秀1星獎
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
紅玉茶薄片夾心巧克力
採用南投在地特色-日月潭台茶18號紅玉紅茶，以獨特的淡雅肉桂香與薄荷清香完美結合70%黑巧克力，
獨家薄片技術搭配爆漿內餡，創造多層次的口感與香醇回甘的滋味。
🏆iTQi 風味絕佳獎章-頂級2星獎
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★
這次介紹到此感謝各位耐心觀看!
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