清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne，這家深山中的甜點店絕對是清境隱藏版甜點店，年輕的老闆從日本製菓學校學習的甜點帶回家鄉清境。利用日本的手藝做出的法式甜點，店內所有甜點都是限量的，每日提供的甜點也都不一定。所以有來到清境的朋友千萬不要錯過，這家食尚玩家都二訪推薦的隱藏名店!艾琪夫婦將大家帶來菜單、菜色、交通、評價的介紹。
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這次艾琪夫婦帶著甯兒來到了南投清境遊玩，遊覽完清境農場後，離黃慶果園CHECK IN還有段時間，就安排前往清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne。
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清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne
電話:0983-180-965
地址: 546南投縣仁愛鄉壽亭巷20-1號
營業時間:9:00-18:00 (公休日不定期)
入園100元/人低消限制
交通:自行開車前往請GOOGLE設定老英格蘭莊園即可。
南投清境具有特色的旅宿及餐廳不少，但說到吃甜點及下午茶的專門店似乎是比較少，這一間清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne絕對是清境隱藏版的甜點店，為什麼說是隱藏版呢?因為位置確實不好找!蒙塔尼就位於清境著名旅宿老英格蘭的後方。當初艾倫也是抱著懷疑往老英格蘭的入口開去，看著服務人員以為我們要CHECK IN，只能搖下車窗詢問是否往這走。蒙塔妮裡面有停車場，大約可以停5-6台車，但是建議大家可以把車子停在外面再走進去，因為裡面的道路相當的狹窄，一面是牆一面就是山谷了，無法會車!
↓ ↓ ↓ 從這張照片就可以看到左邊狹窄的道路就是要開車的路線!↓ ↓ ↓
法語小教學
Pâtisserie à la在法語中是甜點的意思，而Montagne則是山的意思，所以融合在一起就是山中的甜點。
非常符合蒙塔妮的地理位置!
店家外觀採用歐式小木屋的建築設計，融入周圍林立的歐風民宿，彷彿是一幅油畫般的美麗!
↓ ↓ ↓ 接著就讓我們入內介紹店內的用餐環境。 ↓ ↓ ↓
點餐櫃檯
進入大門後，右方直走是用餐區，左方就是點餐櫃檯。我們就先從重點點餐櫃檯介紹吧!
由於我們是下午抵達，所以已經蠻多甜點銷售完畢了!
由玻璃櫥窗中的甜點立牌得知有相當多種甜點，由於是手作甜點，所以每一天製作的種類以及數量不一定。
都是以當天櫥櫃內有的為主，所以說這是一家無菜單甜點店也不奇怪!另外飲品部分在一旁的立牌上，可以直接跟老闆做點餐。
↓ ↓ ↓ 好可惜太晚來了，不知道是今天沒有做還是賣完了!↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓這個馬卡龍好特別，很想點但是我們只有兩個人，安琪拉又不愛吃甜點!只能依照老闆推薦來點 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 櫥窗裡的甜點已經超越甜點的層次，可以說是藝術品了!↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 飲品清單↓ ↓ ↓
進入用餐區前，可以看到一旁有許多植物的小盆栽，還有一張卒業證書。
這是老闆在日本東京的「東京製菓學校」學習甜點的卒業證書，回來台灣就在清境開了甜點店。
用餐空間
用餐空間還算寬敞，桌數也不多，所以假日前往的朋友可能要提早來囉!因為很容易客滿，邊吃下午茶邊欣賞風景，非常享受!
很可惜這次來窗邊的座位已經有人了，所以不管平假日，在開始營業就抵達才有機會搶到好位置唷!
烘焙廚房
用餐區另一邊有個透明窗可以看到裡面的廚房，各位的甜點就是從這邊製作出來，也可以看到烘焙器具收拾得相當整齊有序!
接下來就開始介紹我們這次點的甜點以及飲料囉!
餐點介紹
招牌! Mont Blanc 蒙布朗~$150
濃郁綿密卻順口的栗子慕斯，一圈一圈的圍繞上塔皮，原以為是單純的塔皮卻在咬下後發現最內層是栗子蛋糕，
而頂層飽滿的栗子果肉入口即化，又甜又密好吃極了，就連塔皮都有著栗子的香氣，
整體散發出烘烤香氣，整體不甜膩很自然風味，果然是鎮店招牌!
精心之作! Guava Vanille 番石榴~$150
為什麼說這是精心之作呢?因為這款番石榴是老闆在東京製菓學校的畢業作品改良而成。
是利用紅心芭樂製作而成，咬下的那一剎那令我為之動容，晶瑩剔透的表層，Q彈的觸感，還有這橢圓的身型，可愛極了!
以紅心芭樂作的幕斯有著自然果香，底下的派皮帶點鹹甜味，有著海鹽焦糖的風味，這一款屬於比較清爽型的甜點。
Macaron Myrtille 番石榴~$190
去了法國後，馬卡龍在我心中就是死甜的印象。從此以後點心店有馬卡龍我都不會點，但這款馬卡龍深深吸引了我!
整個內餡是用鮮奶油以及藍莓組成，適合一口咬下，藍莓的酸甜去中和奶油，整體口感及口味相當的協調!
重點連不喜歡吃甜點的安琪拉都愛上這道，最後是安琪拉全部吃完!
這款馬卡龍也是製作相當的用心，裝飾得相當精緻。
限量! 自製水果茶(H/I)~$200
水果茶香醇濃郁，添加了百香果、檸檬、蘋果和柳橙，我想店家特別標註自製可能是因為針對不同季節水果不同，會去做調整!
百香氣泡~$120
氣泡飲中有添加蘋果、柳橙及百香果，飲用前使用木製湯匙攪拌均勻，炎炎夏日飲下，好痛快啊!
用餐完後，室外空間也相當的寬敞，可以瞭望整個山谷，呼吸新鮮空氣，心情相當愉悅!
可以說來到這一飽口福外也飽了眼福!接下來放幾張風景照給大家欣賞~
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